Chef Joseph Hadad te învață cum să prepari shaorma acasă

O masă de prânz ușoară, sănătoasă și sățioasă. Shaorma este un cuvânt arăbesc, făcut dintr-unul turcesc care înseamnă “rotativ”. Turcii îi zic “doner kebab”, care înseamnă “kebab rotit”. În secolul 19 o familie de turci a inventat metoda verticală de rotire a cărnii, cu foc din lateral. Pe respectivii turci îi chema Iskender. La origine shaorma... Citește mai mult